马拉海鲜巨头拥抱零脂肪革命：幽灵胡椒浸液主导2024年市场

2025-04-12 12:44:18

总部位于上海的海底捞与生物技术公司SinofoodTech合作推出了“幻影冲浪”，这是一种使用实验室工程辣椒油的零脂肪马拉肉汤。早期试验表明，针对注重健康的Z世代消费者，在保持正宗花椒麻木效果的同时，热量减少了73%。